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刺梨醋原液中含有的大分子蛋白、植物胶体、淀粉、纤维、微生物、细菌等杂质成分，传统过滤方式（硅藻土、板框过滤等）不能彻底截留，只能起到暂时澄清，但在时间、温度及电荷的影响下，溶解的杂质重新絮集，形成可见异物，造成浑浊沉淀。 “泓润科技”采用错流运行的膜澄清系统，利用膜的选择性筛分原理，截留固性蛋白、果胶、色素、细菌、酵母自溶物等，实现刺梨醋的澄清分离效果。有效解决了产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题。

典型应用：

荔枝酒、生姜酒、青梅酒、枇杷酒、葡萄酒、杨梅酒、樱桃酒、桑葚酒、玫瑰酒、无花果酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、猕猴桃酒、茶酒等果子类发酵酒和配制酒；刺梨醋、柿子醋、苹果醋、桑葚醋、山楂醋、枣醋、木瓜醋、酸醋等果子发酵醋。

膜分离技术优势：

1，膜分离是纯物理过程，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏有效成分 ，不改变酒体口感.

2，常温（25℃）运行，不破坏热敏性成分和影响风味。

3，世界先进的纳米技术材料，选择分离性强，对杂质分离彻底，滤液澄清，透光度高。

4，膜分离错流运行工艺，无需添加助滤剂，不会引入新的杂质，彻底解决污染堵塞难题。

5，先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单。

6，设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。

7，膜分离的精度高，过滤的同时除菌，一次性过滤可以直接装瓶，避免了各个环节带来的二次污染。缩短生产周期。

8，选用304或316L不锈钢卫生材料，符合食品卫生标准。

9，膜元件填充面积大，系统占地面积小，便于技术改进、扩建或新建项目，有效的降低生产成本和投资。

10，自动化程度高且安全可靠，有效降低劳动强度，膜分离过程在密闭的容器中进行，能很好的实现清洁生产。

膜分离技术原理

膜分离技术是利用具有选择性分离功能的高精度面膜材料，按照机械筛分原理，通过滤芯与物料体系的匹配达到实现料液中不同组分的分离和浓缩。它与传统的过滤技术区别在于可以在分子范围内进行选择性地分离；错流过滤方式运行更可以解决污染堵塞问题，是一种科学先进的分离技术和工艺。

按分离膜孔径或切割分子量的大小可分为微滤、：超滤膜（1000Da-50nm）、纳滤膜（150Da-1000Da）、反渗透膜（100Da-150Da）；按膜材料可分为：有机膜和无机膜；按膜的结构形式分为：管式膜、卷式膜、中空纤维膜、平板膜。

膜分离设备运行时，物料通过循环泵加压，料液以一定流速沿着滤膜的表面流过，大于膜截留分子量的物质分子不透过膜流回循环槽，小于膜截留分子量的物质或分子透过膜，形成滤液。

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